Який чай корисніше пити — чорний чи зелений
Серед усіх відомих людству напоїв одним із найпопулярніших можна вважати чай — він і вранці підбадьорить, й упродовж дня даруватиме енергію. Але кожен різновид цього напою має певні властивості, відповідно і користь від нього різна. У цій статті ми зібрали інформацію, що допоможе вибрати корисний сорт чаю для себе.
Чорний і зелений чай: що їх поєднує та розрізняє
Camellia Sinensis — вічнозелена рослина, яка дає сировину для всіх видів справжнього чаю. Білий, жовтий, зелений, улун, пуер, чорний — усе залежить від того, яку обробку пройшли листя та бруньки цієї рослини. Спосіб оброблення впливає на їхні властивості. Ознайомитися з безліччю смаків напою можна, якщо замовити Tea House — в асортименті українського бренду багато сортів.
У дикій природі Camellia Sinensis може бути деревом заввишки до 10 метрів. А от на плантаціях для зручності збирання врожаю з рослини формують кущі, що сягають лише 0,5–1,5 метра.
Аромат, смак, якісні показники чаю значною мірою залежать від умов зростання. Чорні сорти чаю виготовляють із листя та бруньок чайних кущів, які вирощують на плантаціях Африки, Індії, Індонезії, Шрі-Ланки. Листя, яке дає зелені сорти, походить із Китаю та Японії.
Основні властивості зеленого чаю
Зелений чай мінімально ферментований, тому зберігає велику кількість антиоксидантів, зокрема катехінів. Катехіни сприяють захисту клітин від окисного стресу, підтримують серцево-судинну систему, активізують обмін речовин, покращують концентрацію уваги, посилюють імунітет, поповнюють запас енергії. Регулярне помірне споживання зеленого чаю корисне для організму.
Водночас надмірна кількість може спричинити безсоння й головний біль. Також це може призвести до подразнення шлунка або зниження засвоєння заліза.
Чим корисний чорний чай
Чорний чай проходить повну ферментацію, тому має більш насичений смак і вищий вміст кофеїну. Він тонізує, покращує працездатність і дає заряд енергії, позитивно впливає на травлення й навіть допомагає боротися з інфекціями кишківника. Цей напій допоможе впоратися з неврозами й депресіями, адже добре впливає на нервову систему. Флавоноїди чорного чаю також підтримують здоров'я судин.
Проте, як і у випадку із зеленим чаєм, важливо дотримуватися помірності. Тоді користь переважатиме можливі негативні ефекти. Надмірне споживання чорного чаю може призводити до підвищеної збудливості, прискореного серцебиття та підвищення артеріального тиску.
Правила споживання
Щоб отримати користь, пити зелений і чорний чай потрібно в міру й тільки якісний. Великий асортимент різних сортів високої якості пропонує маркет корисних штук MAUDAU. Вибирайте найкращу продукцію та вживайте її із задоволенням.